Om Mörby
Om Mörby
Ekolantbruk med kvarn & gårdsbutik
Mörby gård finns i Raseborg i sydvästra Finland och drivs av äkta paret Anna Alm och Teresa Pieper. Gården ligger i ett vackert kuperat, gammalt kulturlandskap vilket gör att valet av ekologisk produktion (sedan 1995) känns naturligt. Gårdsbutiken är sedan 1991 hjärtat i verksamheten och ligger i gårdens centrum. Kvarnen i Svartå är en en viktig del av verksamheten sedan 2018. Ekologiskt nötkött, spannmål och honung producerade på gården utgör största delen av sortimentet. Besök gården, andas äkta lantluft och handla rena råvaror direkt från bonden.
Välkommen!
Här kan du läsa en spännande berättelse från gården #minMörbyhistoria och på vår facebook- eller Instagram-sida kan du följa med vad som händer på gården just nu.
Gårdsbutiken
Gårdsbutiken
Gårdsbutiken
Gårdsbutiken är öppen varje dag klockan 9-19.
Den är belägen på gården (Mörby gårds vägen 80, Ekenäs) intill ladugården. Butikens sortiment varierar
enligt säsong men ett bassortiment av mjöl och kött finns konstant.
Förfrågningar och beställningar av större mängder eller specifika produkter kan skickas per e-post till morby@morby.fi.
Nötkött
Mörby-mört ekologiskt nötkött av
köttras direkt från gården. Djuren äter närproducerad mat genom att beta gårdens stränder och ängar under sommaren och genom att äta på gården producerat foder (gräs, klöver, havre och ärter) under vintern.
Äkta oxkött av kastrerade tjurar som får bli över två år gamla är en specialitet. På det viset får djuren leva längre och alltid gå ut på bete under sommarhalvåret. Dessutom ger det ett fint marmorerat kött perfekt för grillen eller grytan. Även kalvkött och nötkött från ungdjur finns i sortimentet nu och då.
Tidvis finns även medvurst eller andra specialprodukter i sortimentet.
Vi söker också efter samarbete med hantverkare inom småskalig vidareförädling av kött.
Spannmål
Ekologiska spannmålsprodukter av vete, korn, råg, havre, spelt och enkorn i form av mjöl och gryn som mals i egen kvarn. Spannmålens näring är också närproducerad, eftersom den kommer från klövern som odlas i rotation med spannmålen på åkern.
Spannmålen skalas och mals i vår egna kvarn i Svartå ca 40 km från gården. Vi har också Finlands första virvelkvarn som ger ett väldigt finkornigt stemalet fullkornsmjöl, perfekt för den som vill få till ett fluffigare fullkorsbröd.
En favorit är även Speltpastan som blev utsedd till årets västnyländska produkt år 2015.
Vi säljer gärna också till mikrobagerier och söker efter samarbete med hantverksbagare.
Våra återförsäljare
K supermarket Karis , Karis
K SUPERMARKET POPSI, EKENÄS
K market Mustio, Mustio
Kemikalio Sinikulma, Hangö
Leipomo Manna, Åbo
Kontakt
Kontakt
Förfrågningar och beställningar
MORBY@morby.fi
Mörby gård & Gårdsbutik (faktureringsadress)
Mörby gårds vägen 80
10620 Ekenäs
Tel. +358(0)40 56 46 092
morby@morby.fi